Le concept :
La candelaria c'est tout d'abord un petit resto (vraiment petit!) qui propose de la street food mexicaine (tacos, toastatas,... à 3€) à déguster sur une grande table en bois (la seule table d'ailleurs) ou même debout.
Après ce repas mexicain (ou pas même!), on s'aperçoit qu'il y a une petite porte noire au fond de la salle, et non ce ne sont pas le toilettes mais l'entrée du bar à cocktails accolé au resto (et qui est tout de même le principal intérêt à venir ici!). Bar souterrain donc, qui fait penser à une cave, mais avec une ambiance travaillée, intimiste et underground à la fois.
